Un dulce gesto…

Hacerse consciente. Implicarse. Ser valiente. Conocer realidades. Tomar partido. Querer cambiarlas…Dejarse remover.

Tomar partido en las problemáticas presentes en nuestra ciudad pretende ser, desde el CSO, una realidad que dar a conocer a los más pequeños. Con esta finalidad, queriéndolo combinar con los valores potenciales transmitidos a través del Taller de Cocina, aplicando para ello la metodología participativa APS, nos pusimos en contacto con Ignacio y Carolina, dos jóvenes emprendedores que hace poco iniciaron su aventura empresarial con “Aromas y Semillas”, una cafetería que ofrece una manera diferente y saludable de desayunar y merendar con repostería plenamente artesanal y con mucha personalidad. Habiendo reflexionado previamente sobre la realidad de las PSH en la ciudad de Logroño, decidimos que los pequeños aprendieran, de mano de estos grandes reposteros, la elaboración de bizcochos artesanales que posteriormente ellos mismos ofrecieran al Proyecto de Comedor Social gestionado por Cocina Económica en Casco Antiguo. Un gesto sencillo cargado de emoción que sirvió para enseñarles a valorar todo de cuanto disponen , la importancia de cuidarlo para conservarlo e incluso de aprender a compartirlo.

A continuación os dejamos el enlace de la experiencia: